Arrivo
Un primo sguardo sotto gli archi e verso il tavolo.
CUCINA DI CORTE · LUGANO
中庭ダイニング · ルガーノ
Pietra fresca, fuoco lento.
涼しい石、ゆっくり火。
Corte Niva riunisce una tavola luganese tra archi, rame e ombra degli ulivi. Il nome, il ritmo del pasto e la materia della corte hanno la stessa presenza, facendo dell’arrivo una sequenza di gesti quieti.
Corte Niva は、アーチと銅、オリーブの木陰に囲まれたルガーノの食卓をひとつにします。店名、食事のテンポ、手触りのある空間が同じ存在感を持ち、到着を静かな所作の連なりにします。
03 · IL PIATTO
03 · 料理
La polenta tiene il passo del fuoco.
ポレンタは火と歩調を合わせます。
La tavola parte da una polenta calda da condividere, seguita da formaggio, funghi, zafferano o castagne. Ogni aggiunta resta distinta, accompagnando naturalmente lo sguardo dalla pentola di rame alla tavola.
テーブルは、分け合う温かなポレンタから始まり、チーズ、きのこ、サフラン、栗へ続きます。それぞれの味がはっきりと残り、視線を銅鍋から自然にテーブルへ運びます。
04 · OMBRA E PIETRA
04 · シェード アンド ストーン
Una corte che lascia spazio alla tavolata.
テーブルを置くスペースを残した中庭。
Muri minerali, lino verde oliva e luce bassa disegnano una corte che cambia durante il giorno senza diventare teatrale. Piatti, gesti e conversazione restano al centro.
鉱物を思わせる壁、オリーブグリーンのリネン、低い光が、一日の中で変化しながらも芝居がからない中庭を形づくります。料理、所作、会話がいつも中心です。
05 · PRIMA DI ARRIVARE
05 · ご来店の前に
Scegliete il momento giusto per la corte.
中庭の適切な時間を選んでください。
Informazioni concettuali di presentazione
コンセプト展示情報
- Località
- Lugano
- Orari di esempio
- Martedì–domenica · 12:00–23:00
- Prima della visita
- Chiedete informazioni su latticini, glutine e altri allergeni prima di scegliere i piatti di polenta e brace.
- ロケーション
- ルガーノ
- サンプル時間
- 火曜日～日曜日 · 12:00–23:00
- ご訪問の前に
- ポレンタや火の料理を選ぶ前に、乳製品やグルテン、その他のアレルゲンについてお尋ねください。
Una corte luganese dove pietra e fuoco accompagnano la giornata.
石と炎が昼を運ぶルガーノの中庭。
Arrivo, tavola e ombra si uniscono in un ricordo preciso, con abbastanza quiete perché ogni dettaglio conservi il proprio posto. Dal primo arco all’ultimo bagliore sulla pietra, la corte mantiene un ritmo rilassato intorno alla tavolata e accompagna dolcemente la conversazione verso sera.
到着、テーブル、木陰がひとつの鮮明な記憶にまとまり、どの細部にも居場所を保つ静けさがあります。最初のアーチから石に残る最後の光まで、中庭は共有のテーブルをゆったりしたリズムで包み、会話を穏やかに夕暮れへ運びます。