Zinn & Zopf

Zurigo · una tavola cittadina tutto il giorno

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Un tavolo che legge il giorno

Vom ersten Zopf bis zum letzten Rösti.

Dalla prima treccia all'ultimo rösti.

Zinn & Zopf passa dal caffè al pranzo e alla sera attorno a un nitido tavolo urbano di Zurigo. La luce del mattino lascia spazio al cobalto, al peltro e a un ritmo più lento, così ogni visita appare distinta mentre la sala resta familiare.

Sala da pranzo luminosa con panca in cobalto, tavoli in legno e grandi finestre
Peltro, cenere, lino e cobalto

02 / FLUSSO GIORNALIERNO

Tre ritmi, un tavolo.

La giornata scorre senza fretta da un breve caffè mattutino a una cena più lunga. Segnali familiari a tavola rendono facile ogni passaggio, con abbastanza spazio per accomodarsi a qualsiasi ora.

MATTINA

Presto e brillante

Un inizio tranquillo con una cottura calda e il bordo del tavolo aperto.

PRANZO

Breve e chiaro

Un pranzo semplice quando la giornata richiede una sosta più breve.

SERA

Resta più a lungo

Luce più bassa e conversazione più lenta nello stesso posto.

Rösti con porro brasato e crema alle erbe su un piatto di peltro
Rösti, porro ed erbe aromatiche

03 / SUL PIATTO

Rösti leggero, con porro ed erbe.

Il rösti dà fondamento a una tavola stagionale e diretta. Porro, erbe e salse misurate mantengono precisa e leggera una base familiare, senza affollare il piatto.

04 / SALA

Dalla luce del mattino al bagliore della finestra.

Frassino chiaro e lino accompagnano il giorno; sedute color cobalto e peltro danno alla sera un profilo più intenso. Ampie finestre e spazi generosi lasciano che il tavolo e la vista esterna si compongano in un’unica scena tranquilla.

Sala da pranzo al tramonto con posti a sedere in cobalto, tavoli e finestre della città
Luce serale alle finestre della città

05 / PRIMA DI ARRIVARE

Scegli il momento più adatto alla tua giornata.

Informazioni di presentazione del concept

Ubicazione
Zurigo
Ore di esempio
Quotidiano · 08:00–22:00
Prima di visitare
Chiedi informazioni sugli ingredienti, gli allergeni e le opzioni dietetiche attraverso la cottura, i rösti e le salse.

Un tranquillo tavolo di Zurigo dalla mattina alla sera.

Il nome, la sala e il ritmo mutevole della giornata si uniscono in un ricordo tranquillo, dalla prima treccia all’ultimo rösti. Il primo caffè, un piatto a mezzogiorno e la luce della sera lasciano ciascuno la propria traccia quieta.