Zinn & Zopf

ज़्यूरिख · पूरे दिन की शहरी मेज़

रेस्तरां वेबसाइट के उदाहरणों पर वापस जाएँ

दिन की लय पढ़ने वाली मेज़

Vom ersten Zopf bis zum letzten Rösti.

पहले ब्रैड से लेकर आख़िरी रोस्टी तक।

Zinn & Zopf ज़्यूरिख की एक सहज शहरी मेज़ पर कॉफ़ी से दोपहर के भोजन और फिर शाम तक चलता है। सुबह की रोशनी धीरे-धीरे कोबाल्ट, प्यूटर और धीमी गति को जगह देती है, इसलिए हर मुलाक़ात अलग लगती है, जबकि जगह परिचित बनी रहती है।

कोबाल्ट बैंक्वेट, लकड़ी की मेज़ और बड़ी खिड़कियों के साथ उज्ज्वल भोजन कक्ष
जस्ता, राख, लिनन और कोबाल्ट

02 / दिन का प्रवाह

तीन लय, एक मेज़।

दिन बिना जल्दबाज़ी के सुबह की छोटी कॉफ़ी से शाम के लंबे भोजन तक बढ़ता है। मेज़ की परिचित बारीकियाँ हर बदलाव को आसान बनाती हैं और किसी भी समय आराम से बैठने की जगह देती हैं।

सुबह

जल्दी और उज्ज्वल

गर्म बेकिंग और खुली मेज के किनारे के साथ एक शांत शुरुआत।

दोपहर का भोजन

संक्षिप्त और स्पष्ट

जब दिन केवल थोड़ी देर रुकने दे, तब एक सहज दोपहर का भोजन।

शाम

लंबे समय तक रहें

कम रोशनी और एक ही स्थान पर धीमी बातचीत।

एक प्यूटर प्लेट पर ब्रेज़्ड लीक और हर्ब क्रीम के साथ रोस्ती
रोस्टी, लीक और जड़ी-बूटियाँ

03 /प्लेट पर

लीक और जड़ी-बूटियों के साथ हल्का रखा गया रोश्टी।

रोश्टी इस सीधे-सादे मौसमी भोजन का आधार है। लीक, जड़ी-बूटियाँ और हल्की सॉस परिचित स्वाद को साफ़ और हल्का रखते हैं, बिना प्लेट को भरने के।

04 / कमरा

सुबह की रोशनी से लेकर खिड़की की चमक तक।

ऐश की हल्की लकड़ी और लिनन दिन का साथ देते हैं; कोबाल्ट रंग की बेंच और प्यूटर शाम को गहरी रूपरेखा देते हैं। चौड़ी खिड़कियाँ और खुली जगह मेज़ तथा बाहर के दृश्य को एक शांत तस्वीर में समेट देती हैं।

सांझ का भोजन कक्ष, कोबाल्ट रंग की सीटें, सजी मेज़ें और शहर की ओर खिड़कियाँ
शहर की खिड़कियों पर शाम की रोशनी

05 / आने से पहले

अपने दिन के अनुकूल समय चुनें।

कॉन्सेप्ट प्रदर्शन की जानकारी

स्थान
ज़्यूरिख
नमूना घंटे
दैनिक · 08:00–22:00
आपके आने से पहले
बेकिंग, रोस्ती और सॉस में सामग्री, एलर्जी और आहार विकल्पों के बारे में पूछें।

सुबह से शाम तक एक शांत ज़्यूरिख टेबल।

नाम, जगह और दिन की बदलती रफ़्तार एक शांत याद में मिलते हैं—पहली चोटीदार ब्रेड से आख़िरी रोश्टी तक। पहली कॉफ़ी, दोपहर का व्यंजन और शाम की रोशनी, हर एक अपनी शांत छाप छोड़ते हैं।